Coffee Festival China 2007

中原咖啡香飘世界

法国人在越南留下了太深的烙印，咖啡文化便是其中代表。19世纪末，法国殖民者把咖啡种植带到了越南，而在越南中部的高原地区天生就是咖啡沃土，从此盛产阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两种咖啡豆。这段良缘如今开花结果，目前越南咖啡种植面积有500万公顷，咖啡年产量高达60—65万吨，成为紧随巴西之后全球第二大咖啡出口国。

到今天，咖啡之于越南，就好像茶对国人的重要，那是一种深入骨髓的渗透，离了它，日子没法过。大城小镇，大街小巷，咖啡招牌如影随形，小到就三两张塑料桌子、椅子，像极了儿时满大街的茶摊，过路的人渴了，随手便买一杯喝，顺便聊上几句，继续匆匆上路。又好比时候到了茶铺化身茶庄，生活日渐滋润的越南人自然也要围绕咖啡做文章，短短几年间，装修得不错或雅致、或浪漫、或怀旧的咖啡馆如雨后春笋般应运而生。越南人很为本国的咖啡经济自豪，而在国内拥有1000多家特许加盟店，并把加盟店开到海外的中原咖啡（TRUNG NGUYEN），更是不得不说的业界传奇。

中原咖啡头上顶着诸多货真价实的荣耀：“越南著名农产品”、“越南唯一获EUREPGAP证书的咖啡公司”、“加盟店最多的越南公司”——作为当地数一数二的咖啡企业，“中原”的成功是越南人大步改革卓有成效的缩影，它开国内特许经营模式之先河，凭借主动性与创造性，抢搭上本国经济发展的第一趟快车。

如今，“特许经营”在越南已经落地生根，并大大改变了传统零售网络，成为越南最成功的商业模式之一。根据越南国家知识产权部统计，仅2005年就有530个境内外品牌出售了经营权，有专家预计，“特许经营”正以每年20%的速度急速增长，而“中原”正是其中最成功的授权商。

当创始人邓黎原羽1996年在邦美署为公司揭牌时，没几个越南老百姓知道“特许经营”的含义，而他已在脑海里构思着如何运用这种商业模式做大自己的咖啡梦。邓黎原羽出身贫寒，却坚信知识改变命运，坚信成功只会垂青有所准备的人，凭借敏锐触觉，他看到了越南咖啡业必将欣欣向荣，所以在学习医科的同时，也开始学习生产、经销咖啡的相关知识。所谓水到渠成，当机会来临，年仅25岁的邓黎原羽毫不犹豫做出选择，开了一家名为“中原”的小型咖啡公司。公司所在地邦美署位于越南中部高原地区，是国内最大的咖啡种植基地，当地生活着名为“中原”的少数民族，这正是公司名字的由来，其中蕴含的是邓黎原羽打造越南咖啡品牌之雄心壮志。在其事业规划中，邓黎原羽不仅想要改变本国咖啡爱好者的生活，更想把越南咖啡文化和产品推向世界。

1998年，中原公司在“创造起源”口号的推波助澜下，一口气在胡志明市开了100家特许加盟咖啡店，由公司为旗下加盟店提供咖啡原料、店面装潢、市场调查等“一条龙“服务。作为第一个吃螃蟹的人，此举在当时的轰动程度可想而知。时隔两年，“中原”全面进驻河内，与此同时，“中原”进军国际市场的号角吹响，第一家海外加盟店落户日本东京。时至今日，中原咖啡在国内的加盟店超过1000家，除了日本，新加坡、中国、柬埔寨、泰国、乌克兰也都有了高挂“中原”招牌的咖啡店。而在任何一家中原咖啡店，顾客喝到的肯定是中原公司自己生产的地道而且高质量的越南咖啡。不久前，欧洲农产品生产者与零售商联合工作组向其颁发了良好农业操作规范证书，“中原”是越南唯一获此殊荣的咖啡公司，就是全球范围内，能拿到这份证书的咖啡企业也为数不多。

“中原”产品品质卓越、品种多样，加上强大的生产能力、充沛的原材料供应（“中原”有自己的咖啡种植园），所有这些成为中原公司攻城掠地的强有力保障，其咖啡产品除了占据本国市场，更出口到美国、德国、瑞典、澳大利亚、加拿大等40多个国家和地区，2005年11月，公司年生产力3000吨的新厂建成，其中一半的产品用于出口。

若要总结中原咖啡成功之道，勇于创新应该是最关键的因素，在中原公司企业价值观中，鼓励创新位居首位，从特许加盟形式到产品不断推陈出新，体现的正是“创新”二字。目前，公司旗下有三大品牌系列产品：中原咖啡、G7速溶咖啡、仙茶，其中G7三合一是2003年推向市场的新品种，开发这个产品的目的是希望打进7个主要的发展中国家市场。作为“中原”的子弟兵，G7一亮相就占了天时地利人和之便，加上强势的广告宣传，很快在国内市场站稳脚跟，随着中原咖啡海外加盟商的不断增加，G7打入国际市场也有了更加强有力的跳板。

从G7的定位清楚可见中原咖啡想要抢占发展中国家咖啡市场的决心。作为全球最大的发展中国家，中国自是其开拓重点。2006年2月，中原咖啡中国一号店落户广西南宁，拉开了“中原”正式进军中国市场的序幕。