2009广东国际食品展览会活动一览表

1、中国食品安全生产高峰论坛
“论坛”主要议题：
A、 安全食品发展新动向——专家讲解防止食品原料源头污染的质量管控技术，绿色
食品发展现状，未来发展趋势及绿绿食品生产标版推荐。
B、 推荐无菌环境与气调包装等食品生产新技术，在生产中防止食品二次污染的作用，
重点说明在糕饼点心等焙烤食品以及熟肉熟菜配餐生产和保鲜的效果，以及食品在
储藏销售过程的安全监控。
2、东西方食品业高层论坛
论坛主题：传统食品创新与全球化发展
“论坛”主要议题：
A、 食品产业创新
B、 食品安全与贸易
C、 食品科技与产品发展（开发）新趋势
D、 消费者态度及理念
3、展商与采购商互动交流会
第一场：2009年11月27日上午：商超现场采购洽谈会。（向Interfood展商开放）
第二场：2009年11月27日下午：商超现场采购洽谈会（向农业果蔬企业、绿色有机食品展商开放）
4、健康油植烹饪大赛
精选参展商中目前倡导的健康油植，比如橄榄油、茶仔油、棕榈油、椰子油、葵花子油、葡萄籽油
等展商产品，分别制作一些国家特色菜，可以向展会观众开放品尝，最后品选出观众最喜爱菜。
5、咖啡文化广州推广周
精选参咖啡展商或专家学者，讲述咖啡历史、文化，咖啡的制作流程、咖啡的饮用方式方法等知识，
并带企推广，现场观众可以品尝到推广企业的咖啡。
6、中国潜力农业食品项目投资论坛。
由某一家食品方面投资公司或食品风投机构主办，讲述食品项目到得资金的支持条件、要求，资金
机构也能从展会论坛上找到感兴趣的食品、农业项目。
广州科通展览有限公司主持

2009广东国际食品展览会组委会
二00九年四月十五日